香茅具檸檬香味好聞又防蚊

日惠居家藥園－
香茅具檸檬香味好聞又防蚊
中西醫師蕭偉傑

最近到新竹「綠世界生態農場」一遊，綠世界佔地大，植物區包括有毒植物區、香草植物區、水生植物區、食蟲植物區、會動植物區、蕨類植物區等等，園區可學習到很多植物知識，值得一遊。
園區內的小黑蚊不少，常緊迫「虰人」，園區內有準備免費的「香茅油」供遊客擦拭，真的有用，香茅油有好的防蚊蟲咬傷的好處。

香茅又稱檸檬香茅，英文名稱為Lemongrass，於民國40至50多年間，國內土地大面積在栽培，提煉的香茅油，賣到國外賺取極多外匯，當時與「薄荷油」、「樟腦油」為我國賺進大量外匯的重要農產品。
民國五十三年是臺灣香茅油的黃金時期，年產達三千六百噸，但自民國57年後，因化學合成的人工香茅油出現，香茅種植面積逐漸減少，甚至被遺忘在山野中落落生長。

香茅(Cymbopogon citratus)為禾本科植物，莖和葉具有明顯的檸檬香味，又稱「檸檬香茅」，香茅全草可提煉為香茅油，經曬乾的香茅草的收油率為2-3%，新鮮草的收油率僅1%。
香茅含揮發油0.4-0.8%，主要成分為檸檬醛(Citral)、香茅酫(Citronellal)和牻牛兒醇(Geraniol)，香茅酫和牻牛兒醇具特殊香味，常用於化妝品香料或食品香料，芳香療法也常使用香茅精油，菜餚料理中也可加入香茅，以增添特殊檸檬香味。

中醫稱其性味辛溫，有疏風解表，袪瘀通絡功效，可治療感冒頭痛、胃痛、風濕痺痛、跌打損傷。
於受風受寒後的身體酸痛或血液循環不好的「寒性酸痛」，可將香茅草一大把，煎水後，於入澡水中浸泡，或將香茅精油數滴滴入澡水中浸泡，取其疏風解表和袪瘀通絡功效，以緩解全身酸痛。
於緊張性胃痛、喝冷飲及冷天易胃痛的寒性胃痛，可將香茅莖葉3-5公克，泡茶溫服。

中正紀念堂的香草園內有兩株長得很旺盛的香茅，於國父紀念館的民俗植物區內也有一株珍貴的香茅，大家有去兩處可抽空去看看，聞聞其檸檬香味，只可動鼻聞聞，但不可動手摘莖葉。

(蕭偉傑醫師電話 27555759)
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