淡竹葉清熱除煩治口糜舌瘡

蕭醫師自然療法

日惠藥草園－

(2014/3/29)

淡竹葉清熱除煩治口糜舌瘡

                                     蕭偉傑中西醫師

 

 

 

 

    最近到南投竹山鎮旅遊，竹山鎮擁有豐富的竹林資源，竹子曾廣被運用於建築和農漁獵工具，加上筍子可製成不同的佳餚供食用，使竹山鎮成了豐富多樣的竹子產業文化地區。

光復後，竹山鎮是全省竹器工廠最多的地方，生產許多竹製品，為竹山鎮創造出一片亮麗的經濟好景，目前竹山鎮更將竹子產業轉型，生產高溫竹炭、竹醋、竹雕工藝品、高級竹家具以及竹子化妝品，其中的「高溫碳化竹炭」可淨化水質，「竹醋」的用於柔化膚質，很為市場接納。

接著我就到當地青竹文化園區的「隱竹別院」，由導覽員介紹其園區內所種植一百多種不同竹子特性，看著「巨竹」的管徑很大，直徑應有20公分以上，據導覽員說，原產地的泰國，巨竹直徑會寬至45公分，另有全竿為紅色的「日本紅竹」和全竿為實心而非空心有節的「印度實竹」。

於園內用餐是竹子大餐的「竹炭麵」、「竹筒飯」、「竹筍雞湯」、「控肉竹筍」、「醃漬嫩筍」。

竹子為禾本科多年生草本植物(Lophatherum gracile Brongn.)，於中醫，竹子一身皆是藥，「本草綱目」有提到，「竹筍可治消渴，利水道，益氣，祛熱，消痰，有肺熱咳嗽，胃嘈雜者，食筍可醫」。

孫思邈的「千金方」一書中也提到，「竹筍性味甘寒無毒，主消渴，利水道，益氣力，可久食。」，此說出，於工作繁多，心煩氣燥，暑熱夏天，熬夜眠少引起口乾口渴，吃些竹筍清湯，有消火解渴的好處。

因感冒咳嗽，咽乾，微黃痰，也可配喝些竹筍清湯，有清熱化痰的助益好處。

以現在營養學觀點看竹筍，竹筍內含多種人體必需的氨基酸，並富含蛋白質、維生素、細纖維，本身又為低脂肪、低澱粉，常為心血管疾病患者、糖尿病患者的食療佳品。

中醫用竹筍治病的處方不多，但會用其葉，稱「淡竹葉」治病，淡竹葉的性味甘淡，微寒，有清熱除煩和利水通淋的功效，於感染熱病出現煩熱、口渴，或因虛火大引起的口舌生瘡、牙齦腫痛，會以淡竹葉治療，另於泌尿道感染發炎，也常會以淡竹葉治療。

因工作繁重，熬夜眠少引起口乾咽燥、口舌生瘡、牙齦腫痛，可將淡竹葉煮水，冷飲，有止渴清熱降火的好處，據藥理研究，淡竹葉有解熱作用，對金黃葡萄球菌和綠膿桿菌也有抑菌作用，亦有利尿作用。

                           (蕭偉傑醫師，電話 27555759)

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