止咳去煩食水梨

  －食療本草

    蕭偉傑醫師

 

孟詵唐醫重食療

食療本草傳於世

保身養性守要訣

善言良食莫離身

去痰下氣用生薑

善止心急蒸百合

身患冷疾適熟艾

胃冷噁心小茴香

補益筋骨枸杞子

聰明耳目鮮桑椹

善除煩熱嫩竹筍

腹冷氣痛食茱萸

消食除痰飲茶佳

久服益氣食蓮藕

生津養脾用大棗

善益臟氣甜葡萄

安神消脹選烏梅

健脾補虛紅柿子

令肉悅澤食芋頭

通神益智甜荔枝

補氣生津用甘蔗

水泄虛泄宜石榴

止咳去煩食水梨

 

註:

「食療本草」唐代醫家孟詵所著，是唐代時期的有名食療專書，中醫謂，中醫治病先以食療，若無效再用之藥療，即是食療是中醫治病的首部療法。

孟詵注重食療治療，更有提出健康身體的保身，要先能養性的守心為要訣，「善言」和「良食」莫離身，就是要多說好話，和選擇食用好的食物。

書中提到用生薑可去痰下氣脹，胃冷噁心用小茴香，以嫩竹筍煮湯的除煩熱，喝茶可消食除痰，甜葡萄可添益臟氣，甘蔗汁可補氣生津，水泄虛泄可食用石榴，水梨可止咳去煩等，都即很實用的日常養生食療。