止咳去煩食水梨
－食療本草
蕭偉傑醫師
孟詵唐醫重食療
食療本草傳於世
保身養性守要訣
善言良食莫離身
去痰下氣用生薑
善止心急蒸百合
身患冷疾適熟艾
胃冷噁心小茴香
補益筋骨枸杞子
聰明耳目鮮桑椹
善除煩熱嫩竹筍
腹冷氣痛食茱萸
消食除痰飲茶佳
久服益氣食蓮藕
生津養脾用大棗
善益臟氣甜葡萄
安神消脹選烏梅
健脾補虛紅柿子
令肉悅澤食芋頭
通神益智甜荔枝
補氣生津用甘蔗
水泄虛泄宜石榴
止咳去煩食水梨
註:
「食療本草」唐代醫家孟詵所著，是唐代時期的有名食療專書，中醫謂，中醫治病先以食療，若無效再用之藥療，即是食療是中醫治病的首部療法。
孟詵注重食療治療，更有提出健康身體的保身，要先能養性的守心為要訣，「善言」和「良食」莫離身，就是要多說好話，和選擇食用好的食物。
書中提到用生薑可去痰下氣脹，胃冷噁心用小茴香，以嫩竹筍煮湯的除煩熱，喝茶可消食除痰，甜葡萄可添益臟氣，甘蔗汁可補氣生津，水泄虛泄可食用石榴，水梨可止咳去煩等，都即很實用的日常養生食療。
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